Produkto pavadinimas: 1-Octen-3-one
Kodas: 7001
Aromatinės savybės: šviežias molis, grybas, daržovės
FEMA: 3515
COE:-
CAS.:4312-99-6
Taikoma sritis: daržovės, žuvis, pieno produktai, grybai
Dozavimas (PPm):1-10
1-Octen-3-one Naudojamas pikantiškam grybų, sūrio, pomidorų, žuvies, tuno, kopūstų, brokolių, bulvių, šparagų, vištienos ir kalakutienos skoniui.