Didelio klampumo maisto kokybės natrio karboksimetilceliuliozės CMC milteliai
CMC miltelių įvadas
Natrio karboksimetil celiuliozė (CMC) maisto pramonei
Natrio karboksimetil celiuliozė (CMC maisto laipsnis) gali būti naudojamas kaip tirštiklis, emulsiklis, pagalbinis asmuo, besiplečiantis agentas, stabilizatorius ir pan., Kuris galėtų pakeisti želatinos, agaro, natrio alginato vaidmenį. Dėl savo tvirtumo, stabilizavimo, sustiprinimo tirštumo, vandens palaikymo, emulsijos, burnos jausmo pagerėjimo. Naudojant šį CMC laipsnį, gali būti sumažintos išlaidos, galima pagerinti maisto skonį ir išsaugoti, garantijos laikotarpis gali būti ilgesnis. Taigi toks CMC yra vienas iš nepakeičiamų maisto produktų priedų.
 |  |
. Savybės
A. STOREMINGAS: CMC gali sukelti didelį klampumą esant mažai. Tai taip pat veikia kaip tepalas.
B. Vandens sulaikymas: CMC yra vandens segtuvas, padeda padidinti maisto galiojimo laiką.
C. Suspendavimo pagalba: CMC veikia kaip emulsiklys ir pakabos stabilizatorius, ypač ledo kristalų dydžio valyme.
D. Filmo formavimas: CMC gali sukurti plėvelę ant kepto maisto paviršiaus, pvz. greitas makaronas ir užkirsti kelią per didelio augalinio aliejaus absorbcijai.
E. Cheminis stabilumas: CMC yra atsparus šilumai, šviesai, pelėsiai ir dažniausiai naudojamos cheminės medžiagos.
F. Fiziologiškai inertiškas: CMC kaip maisto priedas neturi kalorijos vertės ir negali būti metabolizuotas.
Charakteristikos
A. Smulkiai paskirstytas molekulinė masė.
B. didelis atsparumas rūgštims.
C. didelis atsparumas druskai.
D. Didelis skaidrumas, mažai laisvų pluoštų.
E. Žemas gelis.
Paketas
Pakuotė: 25 kg „Kraft“ popierinis maišelis arba kitas pakavimas, kaip prašo klientų.
Saugojimas
A.Store vėsioje, sausoje, švarioje, vėdintoje aplinkoje.
B. Farmacijos ir maisto produktų produktas neturėtų būti dedamas su toksiška medžiaga ir kenksminga medžiaga ar medžiaga, turinti savotišką kvapą transportavimo ir laikymo metu.
C. Nuo gamybos dienos pramoniniam produktui išsaugojimo laikotarpis neturėtų viršyti 4 metų ir 2 metus farmacijos ir maisto produktų produktui.
D. Produktus reikia užkirsti kelią vandens ir pakuotės krepšiui, kenkiamam transportavimo metu.
Maisto laipsnio natrio karboksimetil celiuliozę galime gaminti labai grynumo, labai didelis klampumas pagal kliento reikalavimus
FH6 ir FVH6 (įprasto maisto klasės CMC)
| Išvaizda | Balti arba gelsvūs milteliai | ||||||||||||||
| DS | 0,65 ~ 0,85 | ||||||||||||||
| Klampumas (MPA.S) | 1%Brookfieldo | 10-500 | 500–700 | 700–1000 | 1000-1500 | 1500–2000 | 2000-2500 | 2500-3000 | 3000-3500 | 3500–4000 | 4000–5000 | 5000–6000 | 6000–7000 | 7000–8000 | 8000–9000 |
| Chloridas (CL),% | ≤1,80 | ||||||||||||||
| PH (25 ° C) | 6.0 ~ 8.5 | ||||||||||||||
| Drėgmė (%) | ≤10,0 | ||||||||||||||
| Grynumas (%) | ≥99,5 | ||||||||||||||
| Sunkus metalas (PB) (%) | ≤0,002 | ||||||||||||||
| As (%) | ≤0 0002 | ||||||||||||||
| Fe (%) | ≤0,03 | ||||||||||||||
FH9 ir FVH9 (rūgštims atspariam maistui CMC)
Pleae susisiekite su mumis, kad gautumėte išsamią specifikaciją
